【移転】麺屋大斗(内幸町、新橋)

訪問日＝９月２９日(火)　曇り

メニュー＝もりそば並盛り

新橋で飲んだあとふらふら街をさまよっていた。ふと気づくと以前伺ったお店の前に、〆で一杯頂くことに。

券売機で「もりそば並盛り」の券を購入、店内は混雑しておりカウンターの僅かな空き席に着いて券をお渡しした。お店には３人の店員さん、３名いるとやる気のある人と無い人がいるんだなあ。

しばし待ってつけスープと麺が提供された。コシのある太麺はもちもち感もあるタイプ、舌触りはまずまずながらこの麺はかなり好みであった。

そして麺をつけスープに入れて頂く、・・・薄っ、味がかなり薄い。存在感のある麺にはちょっとなあ。でももしかして、と思い２口ほど頂いた後にスープを混ぜてみた。すると随分濃い味に変化する。混ぜてないだけか。そういえばスープはやる気の無さそうな人が担当だった。

でもつけスープも濃くなった味なら結構満足できる。するすると食べ進む、麺の量は並みのはずだが随分多い。

完食した一杯、やる気の無さは閉店前だったのかな？壁に水を掛けたり掃除してたので。

到着＝21：55　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝太麺　スープ＝魚介の効いた醤油　お気に入り度＝６