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2009年10月18日 (日)

【卒業・移転】煮干し 青樹(立川:らーめんたま館)

訪問日=10月12日(月)祝日 晴れ

メニュー=荒煮干しそば

Aokiaranibo

この日は電車で目的地まで移動、立川に新しく出来たらーめん集合施設「らーめんたま館」に伺った。こちらはビルの一階に4店舗が集まっている。

まず伺ったのが「煮干し 青樹」、ちなみにすべての店が店前に券売機があり、また厨房前にカウンター席という構成であった。ちなみにこちらは以前伺ったことのある「いつ樹」の関連店らしい。その「いつ樹」は鮮魚の香りが自分には合わなかったが、さてこちらではどうだろう?

券売機で「荒煮干しそば」の券を購入、満席であったのでちょい待つことになった。その後着席、それほどまたず「荒煮干しそば」は提供された。

まずスープ、煮干しの風味とうまみ、動物系のコクのあるスープはとろみのあるほど、でも味わいは結構マイルドであった。口の中にひろがるうまみ、このスープは良い、煮干しの香りは強いがくさみとは感じない。

麺は中太でコシがある、麺自体の風味も良くこれも好みを感じてしまう。麺とスープで相当満足感が高い。そしてチャーシューは噛み応えのあるタイプであった。

満足満足、するっと完食した。これはまた「いつ樹」にも再訪したい、そう思える一杯であった。ちなみにふと後ろを見ると10人近くの行列、4店舗の内この時間一番の人気のようであった。

到着=11:26 待ち時間=3分 行列=0人(満席)

麺=中太麺 スープ=動物系のコクと煮干しのうまみある醤油 お気に入り度=8

Tamayakata

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コメント

こちらも行ってきました

油そばが特に美味しかったです!

投稿: しらけん | 2009年10月22日 (木) 13時37分

>しらけんさん
やはり行ってた訳ですね。
でも油そばとは、
これも煮干でしょうか?

投稿: ライダーマン | 2009年10月22日 (木) 22時38分

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ランチの後に、昭和記念公園で秋の散策&腹ごなしをして、再度、先ほどラーメン店集合施設に戻ってみます。 羽村のいつ樹の曜日限定のセカンドブランド店が、オールタイムで食べられるようになったのが嬉しいですね! さっきのお店と同じ、煮干しを売りにしていることから....... [続きを読む]

受信: 2009年10月23日 (金) 15時55分

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