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2009年9月23日 (水)

あかなす家(渋谷)

訪問日=9月18日(金) 曇り

メニュー=チェダーチーズラーメン

Akanaruramen

渋谷に出来たトマトラーメンの店を訪問、店内はカウンターのみで席はほぼ満席となっていた。メニューから塩ラーメンをチョイスするか迷ったが、やはりここはトマトラーメンを選択することに。

そしてチーズも気になり注文は「チェダーチーズラーメン」でお願いした。先になにやら器具が提供、チーズを削る道具らしい。そしてトマトのラーメンが提供された。

まずスープ、トマトの酸味とうまみのあるあっさりしたスープ、味は強くないがでも好きな味であった。

Akanasucheese そこに器具を使いチーズを削る、するする出てくるチーズ、この器具欲しい・・・。そして麺を頂く。細い麺は適度なコシ、スープはあまり絡まないかも。そしてスープ自体あっさりしているので麺との相性はそれほどという感じであった。

チーズは良い香り、食べ進むとコクが出てくる。上の鶏肉はスープに合う。麺をするっと完食した。

スープは好みの一杯、そういえば連食を狙ったのでやめておいたが最後にご飯入れてリゾット風に出来そうで合った。それも良いかも。結局スープはほぼ完飲でしてしまった。

Akanasumenu 到着=12:37 待ち時間=0分 行列=0人(ほぼ満席)

麺=中細麺 スープ=あっさりしたトマトスープ お気に入り度=6

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