【閉店】麺楽 みつぼし(水道橋)

訪問日＝９月４日(金)　曇り

メニュー＝みつぼしとんこつ+味玉+大盛り(ランチサービス)

水道橋駅を降りて神保町方面に向かって歩く、目的の店「麺楽 みつぼし」に５分ほどで到着した。まずは店前の券売機を睨み付ける、何を頂くべきか、「つけめん」と随分迷ったがでも「みつぼしとんこつ（らーめん）」にしとこう。

券を手に持ち店内に移動、カウンターに着席し店の方に「みつぼしとんこつ」の券をお渡しした。なになに？ランチは大盛りがサービスだそうな、じゃあ大盛りでお願いします。店は奥が厨房になっている。店の方が楽しそうに話をされているのが印象的であった。

「みつぼしとんこつ」はすぐの提供、背脂の浮いたスープに野菜がたっぷり乗っている。動物系のうまみのあるスープはニンニクの風味も感じる味わい、でも見た目に反して結構あっさり目であった。

麺は細目でコシがあるタイプ、スープもよく絡まる。もやしとキャベツは茹でており柔らかい食感、案外スープに合うかも。

チャーシューは噛み応えあるのある感じ、そして岩のりの風味はちょい強めであった。そして完食、やはりつけめんもちょっと気になる一杯であった。

到着＝12：41　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝中細麺　スープ＝背脂の浮いた動物系スープ　お気に入り度＝６