【閉店】油そば 椿(上野)
訪問日=8月6日(木) 曇り
メニュー=油そば
先日行こうと思っていた上野のお店は「油そば 椿」であった。それにしても「椿」もお店が増えたなあ、とりあえず他の店も伺っている。ちなみにこちらは以前伺ったお店の後に出来たお店、前の店は閉店早かったなあ。
先客は1名の模様、席はカウンターのみのようだ。まずは入り口の券売機で券を購入、メニューは油そばのみとなっている。席に座り店の方に券をお渡しする、店の方は1名で営業されている。
ちょい待って提供、油そばとスープのセットになっていた。まずは麺とタレ、具材をよく混ぜてと、太い麺は温かいタイプ、コシがありもちもちしている。食感もしっかり、好きな麺であった。
混ぜた味は魚介の効いた味わい、コクのある感じでその中に酸味が結構効いている。お腹も減っていたのでがつがつと食べ進む。
半分くらい頂いたところでスープを投入した。魚介のうまみあるスープでらーめんっぽくなる。好みの味ながらでもちょいスープを入れすぎたかもしれない。調整すれば良かった(店の案内にも調整するように書いてあった)。
するっと完食、満足した。ただこの場所で油そばのみの営業で大丈夫だろうか。自分はとても満足したが、この近辺の方が油そばをちゃんと認識しているのかが気になった。そのうちらーめんも出したりして。
麺=太麺 スープ=コクのある魚介の味わい、酸味有り お気に入り度=8
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コメント
こんにちわ。
前の店「ゆう」は残念ながら早い交代となってしまいましたね。ラーメン+カレーライスという組み合わせは新しいと思いましたが、流行らなかったようですね。
で椿になった訳ですが、私もライダーマンさんと同様、油そば一本では中々キビしいような・・・。椿から少し御徒町方面に行けばラーメン屋は何店舗もあるので、ラーメン屋が流行らない訳なさそうなので、今後に期待ですね。
投稿: キャー | 2009年8月12日 (水) 12時42分
>キャーさん
そうですね、ゆうは早かったですね。
でもらーめんが好みとしてはちょい微妙でしたが(あ、カレーもか)。
椿の油そばは好みとしては真ん中ですが、
やはり場所的に油そばだけというのは大丈夫かと・・・。
まあ人は沢山いる場所ですから、ニーズに合えば問題ないのでは無いでしょうか。
投稿: ライダーマン | 2009年8月12日 (水) 21時50分