【閉店】油そば 椿(上野)

訪問日＝８月６日(木)　曇り

メニュー＝油そば

先日行こうと思っていた上野のお店は「油そば 椿」であった。それにしても「椿」もお店が増えたなあ、とりあえず他の店も伺っている。ちなみにこちらは以前伺ったお店の後に出来たお店、前の店は閉店早かったなあ。

先客は１名の模様、席はカウンターのみのようだ。まずは入り口の券売機で券を購入、メニューは油そばのみとなっている。席に座り店の方に券をお渡しする、店の方は１名で営業されている。

ちょい待って提供、油そばとスープのセットになっていた。まずは麺とタレ、具材をよく混ぜてと、太い麺は温かいタイプ、コシがありもちもちしている。食感もしっかり、好きな麺であった。

混ぜた味は魚介の効いた味わい、コクのある感じでその中に酸味が結構効いている。お腹も減っていたのでがつがつと食べ進む。

半分くらい頂いたところでスープを投入した。魚介のうまみあるスープでらーめんっぽくなる。好みの味ながらでもちょいスープを入れすぎたかもしれない。調整すれば良かった（店の案内にも調整するように書いてあった）。

するっと完食、満足した。ただこの場所で油そばのみの営業で大丈夫だろうか。自分はとても満足したが、この近辺の方が油そばをちゃんと認識しているのかが気になった。そのうちらーめんも出したりして。

到着＝13：27　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝太麺　スープ＝コクのある魚介の味わい、酸味有り　お気に入り度＝８