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2009年8月 2日 (日)

麺酒場まがり(南行徳)

訪問日=7月26日(日) 晴れ

メニュー=つけそばM

Magarituke1

「ラーメン新天地」のあとは「南行徳」駅近くに移動、目的地は「麺酒場まがり」であった。こちらは以前伺った店がこちらに移転(というか開店か)したらしい。

店に入り券売機で券を購入、今回は「つけめんM」を選択した。Mがあるということは当然SやLも用意されている。そしてカウンター席に座り店の方に券をお渡しした。

ちょい待って麺が提供、エリンギが乗っている。その後つけスープが提供された。コシのある麺はあまり太くない、のど越しはまずまずかも。

つけスープは動物系のコクあるスープ、鶏豚骨ということらしいが良い感じの味わいであった。前回も入っていた岩のりがやはり入っている。でも今回の岩のりは風味がかなり強力、ちょい強すぎかもしれない。たまたまの可能性も高いとも思うけど。つけスープの味自体はとても好みであった。

エリンギのしゃきしゃきした食感と独特の風味、これは結構好み。そしてチャーシューがでかい、噛み応えはあるが柔らかい印象もある。このチャーシューはとても良い。

Magarihasi 完食し、スープ割りを、と思ったがこの時点でかなりお腹一杯、後客も来て待っているのでやめておくことにした。「南行徳」か、個人的にはちと来づらい場所だが、もう一度伺ってみたいところである。次は何を頂こうかな。

到着=12:52 待ち時間=0分 行列=0人

麺=中太麺 スープ=コクのある醤油、岩のりの風味強い お気に入り度=7

Magari

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