【閉店】べんてん(高田馬場)

訪問日＝８月１５日(土)　晴れ

メニュー＝塩ラーメン

お盆の時期は休み上等、らーめん屋さんに限らずお店は営業していないことが多い。まあやってなくてもしょうがないなあ、と思いながら「べんてん」へ、近くまで来て店を見ると前には並びがある、あれやってるんだ。

並びは多いがその後ろについて出番を伺う。それにしてもやってて良かったなあ。並びが進み店に近づくと日の陰からサンサン太陽の下に、肌を刺す日差しに耐えてもう少し、店内にやっと入店することが出来た。

入り口付近でちょっと待つ、その際に店主さんと常連さんの話が聞こえ、さっきまですいとんがあったと、まあ終戦記念日だしね。そして奥の席に着席、今回も「塩ラーメン」をお願いする。

しばし待って提供の「塩ラーメン」、麺はたっぷり入っている。まずはスープを、コクのある塩スープは魚介のうまみと風味がかなりある味わい、口の中に広がるスープの味、またしても良いねえ。

麺はコシのある太麺、もちもち感もあり良い食感。この麺にスープが絡むと口の中は至福を迎える。そしてねぎの食感にショウガの風味も加わりさらに満足感は高まる。

チャーシューは柔らかく、でもとろとろというわけでなく良い噛み応え、スープの邪魔にもならない味わいであった。

麺を食べ進む、やはり感じる来て良かった感、そして完食、もちろんスープも完飲した。最後にお会計をして店を後にする。

満足な土曜日、こちらは正月もやってるはお盆でも安心だは、非常にありがたいお店である。なお、８月は２３(日)～２６(水)が夏季休業になるようだ。

到着＝11：00　待ち時間＝37分　行列＝１５人（店内多分２人、外１３名)

麺＝太麺　スープ＝コクの有る塩味　お気に入り度＝１０