らーめんの駅(新横浜：ラーメン博物館)

訪問日＝７月１５日(水)　晴れ

メニュー＝ミニ味噌ラーメン

「牛乳屋食堂」のあとは、この日館内で唯一行列のある店「らーめんの駅」を訪問した。まずは券売機で注文を決める、ここでは味噌だろうなあ、でもなあ・・・。あまり味噌は得意でない方なのでミニで頂くことにした。

しばらく並び、その後カウンターへ座ることに。提供の「ミニ味噌ラーメン」、ミニながらそれほど小さくは見えない器、でもとなりの方の普通盛りに比べるとさすがに量は少なめであった。

熱々のスープは非常にコクのある濃い味の味噌でうまみも十分な味わい。結構生姜の風味を感じるスープであった。

麺は中太の縮れたタイプ、固めの食感であった。炒めたもやしや玉ねぎは香ばしい香りも感じる。結構好みの味、ただものすごくということではないかも。これは好みの問題だなあ。

ちなみにスープを口に入れ、水を少し飲むと良い味に、もしかすると自分には味が濃すぎるのかもしれない。

つづく

到着＝12：59　待ち時間＝9分　行列＝１０人

麺＝中太ちぢれ麺　スープ＝コクのある濃い味噌味、熱々　お気に入り度＝７

ちなみにこの後、中央広場でひとやすみ、型抜きに思わず熱中してしまった。