大谷田大勝軒(北綾瀬)

訪問日＝６月２８日(日)　曇り

メニュー＝もりそば(冷メン)

「麺や 楓雅」のあと、亀有に向けバイクを走らせた。前日「拉麺屋　ちよ三」に伺った際に気になったお店に伺った。環七通り沿いで北綾瀬駅から歩くなら大谷田陸橋の手前という感じになる。

店に入り店内券売機でメニューを確認、最近大勝軒では中華そばを頼むことが多い。でも今回は連食で最初の店が「らーめん」であったため、こちらではつけ麺でお願いすることにした。

カウンター席に座り券を店の方に渡す。そして前を見るとサービス項目が案内された張り紙に気づいた。スープ割りに生ニンニクか、それにしてもサービスに水とはちょい不思議な印象、そしてほかの案内にはセルフサービスで水を、との案内もある。これは関連するのか。

提供は結構早い、そして麺はあまり太くない感じであった。コシがありサクッとした歯応え、のど越しはまずまずかも。

つけスープは酸味のある醤油味、うまみも感じる味わい。辛味や甘味はあるがそれほど強くなく、結構食べやすい。ただがつんと来る感じではないかも。

チャーシューは噛み応えのあるタイプであった。麺が多いなあ、並でも４００ｇあるらしい。終盤胃袋に果てを見始めた。そこでこのあたりでニンニクをお願いすることに。

こちらでの提供はすりニンニクの模様、風味が増してまた食べ進むことができる。でもやはりぎりぎりでの完食であった。というわけでスープ割りは無しで。

対応していただいた店の方は誠実そうな感じ、なんだか好感が持てるお店である。ただやはり中華そばの方でも良かったかなあという気もした一杯、この日頂いたお店の注文はらーめんとつけ麺が逆でも良かったかもしれない。

到着＝12：35　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝太麺　スープ＝酸味と辛味と甘味が効いた醤油味　お気に入り度＝７