牛乳屋食堂(新横浜：ラーメン博物館)

訪問日＝７月１５日(水)　晴れ

メニュー＝牛乳屋ミニセット中太麺(ミニラーメン+ミニかつ丼+小鉢+お新香)

昨年夏に１日で全店廻るなんてことをした「新横浜ラーメン博物館」へまた行ってみることにした。そういえば以前の訪問で入場フリーパスをもらったのだが、この日は突然伺おうと思ったので持ってきていない（というかもう一枚あるけどまだ使えるのかな？）。

入り口で入場券を購入し館内へ、さすがに平日ということもあり結構空いている。

さてさて今回お目当て「牛乳屋食堂」へ足を向ける。入り口の券売機で券を購入、丼のセットにしたが、かつ丼はソースかつ丼でお願いすることにした。ちなみにカツ丼は他に「煮込みソースカツ丼」があるらしい。店内カウンター席に座り、それほど待たずに「牛乳屋ミニセット」が提供された。

まずはラーメンを頂く、あっさりした醤油スープは煮干しの香りが鼻を抜ける。あっさりながらうまみは感じることの出来るスープ、この味はかなり好みであった。

そして麺は中太を選択したはずだが結構太い、平たくぴろぴろした食感はのど越しもよく舌触りも気持ちいい、この麺もすごく好きなタイプである。

うーん、このラーメンは良いぞ。満腹セットはらーめんが普通盛りか、それでもよかったなあ。

ソースかつ丼はしっかりした食感のトンカツ、そして甘みもある濃い味のタレであった。ちょいタレが多めかなあ、でも満足感のあるカツ丼であった。キャベツもたっぷり、トンカツと一緒に口に放り込む。

このセットは良いかも、ラーメン単品でも十分好みであるが、カツ丼で満足感マシマシであった。こちらの店にはまた伺ってみたい、太麺の選択も気になるところである。

到着＝12：31　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝太平ぴろぴろ麺　スープ＝魚介の風味あるあっさりした醤油　お気に入り度＝８

「蜂屋」卒業なんだ、初代、二代目、三代目のしょうゆが食べられるというのは魅力的だなあ。でも今回は別の目的で来ているので諦めよう。