【閉店】カドヤ製麺所(学芸大学)

訪問日＝６月１１日(木)　晴れ

メニュー＝季節のつけめん

「Story」のあと次の店に向かうために選択したのは「山の手通り」だが、ずっと続く渋滞に時間がかなり掛かってしまった。到着のお店は「学芸大学」駅近くの「カドヤ製麺所」であった。

店内に入りカウンター席に着席、メニューには季節のラーメンや季節のつけめんなどがある。季節の御飯なんてのもネーミング的にはなんだか良い。今回の注文は「季節のつけめん」にしたが、そのつけめんは太麺らしくちょっと時間がかかっての提供であった（ラーメンは細麺らしい）。

提供の「季節のつけめん」、すごい野菜の量で麺が見えない。そして麺はすごい極太であった。コシがありかなり固い食感、のど越しまずまずという感じ。

つけスープは香ばしい香りが鼻を抜ける。コクがあり濃いめの醤油で魚介の風味が有る。適度に甘味も感じる味は結構好みのつけスープかも。

野菜は種類が豊富、こう彩りも良いとなんか気持ちも盛り上がる。トマトの酸味、アスパラも入っている。ナスやインゲン、もやしにズッキーニと楽しくなる。最後の方で気づいたが麺の器の下に魚粉が隠れていた。まあこれは個人的にあっても無くても良いけれど。

おもしろい一杯を頂いた。店員さんの元気もとても良いお店で、気持ちよく店を後にすることが出来た。

到着＝14：42　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝極太麺　スープ＝香ばしい香りのコクのある醤油　お気に入り度＝７