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2009年5月 1日 (金)

環七ラーメン てらっちょ 松戸店(松戸)

訪問日=4月26日(日) 晴れ

メニュー=特製らーめん

Matuteraramen

松戸に向かってバイクを走らせる、この日伺ったのは「イトーヨーカドー」近くにある「てらっちょ 松戸店」であった。

店前の券売機で券を購入、特製と普通のらーめんの違いが判らなかったが、煮玉子入りなので「特製らーめん」でお願いすることにした。

店に入りカウンター席に座る、こちらは背脂量・麺の硬さ・タレの濃さが調整可能の様であるが、今回すべて普通でお願いした。しばし待って背脂たっぷりで「特製らーめん」が提供された。

Matuteramaze 食べ方指南によれば下にタレがあるので混ぜて頂くべし、とのこと。確かに混ぜると色が濃くなった。

背脂でとろりとしたスープは香ばしいタレの味わい、濃いめの味だが背脂であまり濃くは感じない。その背脂の甘味も感じられる。

麺は中太でコシのあるタイプ、もっちりした感じある。スープはよく絡まりまくる。チャーシューは薄いが柔らかさと噛み応えを感じる食感、これは結構好きならーめんであった。クセになる感じかも。

完食したが、背脂たっぷりのスープは少しだけ飲んだ。ちなみにこちら、最初に先客無しであったがそれは時間的なものだろう。店を出ると券売機に人が数名並んでいた。また機会があれば行ってみよう。

Matuteramenu 到着=11:23 待ち時間=0分 行列=0人

麺=中太麺 スープ=背脂たっぷり、コクのある醤油 お気に入り度=7

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