【閉店】ラーメン天雷軒 東日本橋店(東日本橋)

訪問日＝５月１４日(木)　晴れ

メニュー＝黒天雷

以前「有頂天」という店があった場所に新しくできた店を訪問した。こちらの店はドラマー（で、良いのかな？）の「真矢」氏がプロデュースしているらしい。「有頂天」でまたショッパーつけ麺を頂こうと思っていたが、もうやらないんだろうなあ・・・。

店内は満席で待ち客も１名いる、席の構成は以前と同じの様である。まずは券売機で「黒天雷」券を購入、壁には「有頂天」宛の色紙があったが関連があるのかな？

提供の「黒天雷」、もやしも含め量はかなり多い感じであった。煮干しの効いた味わいはうまみも結構効いている、これが以外と好きな味であったりして。ちょいしょっぱめなスープながらいい感じ。

麺は中太でコシの有るタイプ、つるつるしたのど越しでこの麺も好みであった。もやしも大量、ただもやしが絡むと麺の食感に勝っているかも。正直もやしはもうちょい少なくても良い。

揚げネギの風味も適度に効く。でも麺とスープだけでもう少し食べてみたい気もした。チャーシューは箸で持てないほど柔らかい。

やはり量は多かった、この後に連食を考えているのに心配だなあ。満足した一杯、ほかのメニューも気になる感じであった。

到着＝12：20　待ち時間＝3分　行列＝１人

麺＝中太麺　スープ＝煮干しの効いた醤油、しょっぱめ　お気に入り度＝７