【閉店】つけ麺 ざざざ(西早稲田)

訪問日＝４月１８日(土)　曇り

メニュー＝つけ麺(冷)

「石田家」のあとは以前「紅蓮」に伺った際に目に留まったことのあるお店を訪問する。店名が「ざざざ」、この店名は深い意味があったりするのだろうか？

店に入り、券売機で購入したのは「つけ麺」であった。その券には「常冷熱」との表記がある、麺の提供温度らしいが温もりは選択しない方なので「冷」でお願いした。ただ「常温」がこちらのスタンダードらしい。

ちなみにこのとき丁度自分で店内は満席であった。そして隣には韓国の若い女性が３名、食べた途端に「マシッソヨ」と言っていたのが印象的であった。

結構待って提供の「つけ麺」、コシのある中太麺はかなり芯がある感じであった。確かに常温くらいが良いかも、そう思うほど芯が固い感じかである。麺は結構つるつるしている、実はこちらのお店は箸が割り箸ではない。このためこの箸では持ちづらくかなり食べづらかった。

つけスープは魚介の効いた味わいでかなり甘味のあるタイプ、ちょいくどさ感じるかも。うずらの卵でほっとした感じになる。

そして完食、その後「おじや」をお願いした。こちらの店はスープ割りかおじやを選択できる、今回はおじやでお願いした。そして別の器でおじやがそのまま提供された。サービスとしてはなんか得した感じ、そのおじやのスープに甘味はちょっとだけ、こちらの方がつけスープより食べやすい気がした（まあ好みの問題だが）。

こちらはメニューに「辛つけ」表示もあったが、多分そちらの方が好みの味だっただろうなあ。

到着＝12：38　待ち時間＝0分　行列＝０人(満席)

麺＝中太麺　スープ＝魚介の効いた醤油、甘味あり　お気に入り度＝６