« 【移転】大勝軒 滝野川店(王子) | トップページ | Yakitori Bistro Style ZOOT(浜松町・大門) »

2009年4月12日 (日)

中国そば 基(神田)

訪問日=4月6日(月) 晴れ

メニュー=塩光麺+味玉+小鶏肉丼

Motosio 神田駅から歩いて中国そばの店「基」を訪問した。今回神田駅からのアプローチであるが秋葉原駅からも近い感じである。こちらは以前にもらーめん店があり伺ったことのある場所、つまり前の店は閉店したということになる。

扉を開けてカウンターに着席、ほかにはテーブル席ある。メニューを見てから「塩光麺」と「小鶏肉丼」を注文した。「塩光麺」は随分安いなあ。

提供の「塩光麺」、チャーシューやメンマは無しなのだがでも特に問題はない(丼もあるし)。あっさりした塩味のスープながらうまみは十分感じられる。そこにネギと三つ葉の風味が加わる。麺は中太で適度なコシ、スープもよく絡まる。

このメニューはやはり丼と頂きたい。その「小鶏肉」は鶏肉が中華の味わいのタレで仕上がっている。ちょいタレの効きが強く、あとご飯が軟らかいのが惜しいかも。

Motomenu そうはいってもするっと完食、ほかのつけ麺なんかも気になるメニューであった。

到着=12:18 待ち時間=0分 行列=0人

麺=中太麺 スープ=あっさりした塩味 お気に入り度=7

|

« 【移転】大勝軒 滝野川店(王子) | トップページ | Yakitori Bistro Style ZOOT(浜松町・大門) »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/130425/44643235

この記事へのトラックバック一覧です: 中国そば 基(神田):

« 【移転】大勝軒 滝野川店(王子) | トップページ | Yakitori Bistro Style ZOOT(浜松町・大門) »