« 【閉店】ラーメン有頂天 東日本橋店(東日本橋) | トップページ | 【閉店】濃厚中華そば・つけ麺 なおじ 目黒店(目黒) »

2009年3月 7日 (土)

めんや 直伝(伊勢佐木長者町・阪東橋)

訪問日=3月1日(日) 曇り

メニュー=中華そば+半熟煮玉子

Jikidenramen

以前は確か夜のみ営業だったはずの「めんや 直伝」というお店、いつも拝見させて頂いているHPを見て昼営業を知った。というわけで日曜日のこの日、所用の後に電車で移動し関内駅へ。そこからちょっと歩く場所にあるお店、駅としては「伊勢佐木長者町」の方が近い。

Jikidenmenu 店には並びは無いものの店内は満席、券売機で券を買ったところ丁度席に空きが出来たのですぐに座ることが出来た。今回購入した券は「中華そば」に「半熟煮玉子」、カウンター席に座り券を渡した。

厨房と席の仕切が結構高い、このためか中華そばは店員さんが席側まで廻り、厨房から受け取った丼を目の前まで下ろしてくれる。

さて「中華そば」、適度なコシの麺はつるつるした舌触り、喉越しも良く面白い感じの麺である。大勝軒系のはずだがちょっと違う感じ、でも好きな麺であった。

スープは魚介の風味と動物系のコクがある味わい。以外とあっさりした感じだがうまみは十分感じられる。挽き肉も入っていた。

チャーシューは丸と四角の2種がある。丸い方はジューシーで柔らかい食感、四角は噛み応えしっかりタイプ、ただ風味がちょっときつめなので個人的には丸い方だけで良いかも。

Jikideneigyo 玉子は半熟とろとろであった。途中で摺りニンニクを投入、風味の広がる味わいも良い。完食、そしてスープもかなり飲んだ。今度は「もりそば」も頂いてみたい。

到着=12:40 待ち時間=0分 行列=0人(満席)

麺=中太麺 スープ=魚介のうまみある醤油 お気に入り度=7

Jikideneigyo2

|

« 【閉店】ラーメン有頂天 東日本橋店(東日本橋) | トップページ | 【閉店】濃厚中華そば・つけ麺 なおじ 目黒店(目黒) »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/130425/44264792

この記事へのトラックバック一覧です: めんや 直伝(伊勢佐木長者町・阪東橋):

« 【閉店】ラーメン有頂天 東日本橋店(東日本橋) | トップページ | 【閉店】濃厚中華そば・つけ麺 なおじ 目黒店(目黒) »