富士丸(西新井)

訪問日＝３月８日(日)　曇り

メニュー＝ラーメン（ヤサイアブラカラメ）

昼に食べたのは沖縄そばのみ、日曜日はもう一食らーめんを頂きたい。しかもこの日もバイクを乗っておらず、このままでは次の週末に乗れたとしても３週間バイクに乗らないことになってしまう。

と、いうわけで夜にらーめんを頂くためバイクに乗って出撃した。たどり着いたところは西新井、目当ては未訪の「富士丸」である。

店に着くと丁度オープンだった模様、到着前に店前に並びはあったが、その方達がどんどん店内に吸い込まれていく。奥から埋まっていく席、自分も入り口に近いところに着席する事が出来た。

今回注文は「ラーメン」で、ちなみにその後は店内の並び含め、店外にも数人の行列が出来ていた。２ロット目での提供、トッピングコールは「ヤサイアブラカラメ」で、ヤサイが盛られて提供される。立ち上がるヤサイ、でも横の方で麺が見える。

まずは麺から、適度なコシの麺は非常に風味がよく、スープも絡まりとても好み。コシがある感じではないが、自分には丁度良い食感であった。スープはコクがありうまみの効いている味わい、でも結構マイルドで食べやすい。ヤサイにも味があり、くたっとしたヤサイも好みであった。かなり好きなラーメンである。

途中アブラをちょこちょこ足しながら頂いていく。チャーシューはでかい塊で入っている、噛み応えが有り、でも固くはない。さて、途中でアブラがきつく感じだした。やはりアブラ増しは無謀であったか。でも好きな味のためどんどん食べ進む。ゆで卵が良い箸休めになる。

そして完食、ただスープはあまり飲んでいない。でも満足、こちらの店はまた伺って食べてみたい。

到着＝18：03　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝太麺　スープ＝コクの有る醤油味　お気に入り度＝８