高戸橋がんこ(高田馬場)

訪問日＝３月１４日(土)　雨

メニュー＝塩ラーメン

六本木の後は高田馬場に移動、結構歩いて骨の下がるお店にたどり着いた。「高戸橋がんこ」、３月から昼営業始めたということである。外観はやはり黒い、こ、これは入りづらい・・・（入るけど）。

店内はかなり狭く扉とカウンターの狭い間の席に着く。今回の注文は塩ラーメンで、ちなみにランチ時は大盛りかぶた飯（だっけかな？）がサービスになるらしい。ただ今回は連食のため無しでお願いすることに。

提供の塩ラーメン、綺麗なスープである。そのスープ、コクがあり塩気の効いた味わい、うまみも十分あり結構好きな味であった。

麺は細く縮れている、結構固めの茹であがりもスープに合っている。ただなぜか麺を食べたときに塩気をさらに感じたのはなぜだろう？

チャーシューは柔らかく肉のうまみあり。好みの味わいで、のりも絡めていただいていく。完食、スープも完飲した。こちらの店はつけめんもあるらしい、それも良さそうだ。

このあと雨の中、駅まで帰る途中「べんてん」の並びが１名であることに気がついた。でももう胃袋に空きはない、久しぶりに「べんてん」も行ってみたいなあ。

到着＝13：45　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝細ちぢれ麺　スープ＝かなり塩気の効いた塩味　お気に入り度＝７