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2009年2月28日 (土)

【川口に移転】食処 渓(川口)

訪問日=2月22日(日) 晴れ

メニュー=煮干しまぜそば(小)

Keinibomaze

地元で2軒目は「渓」へ、今回はまぜそばの店を選択した。店内に入ると先客は1名、おや?

さてまぜそばの店で選んだのは「煮干しまぜそば」、体調は良くないので麺を(小)の方で券を購入した。しばし待って提供、まぜそばを受け取り席に持って行く間に煮干しの香りが鼻を刺激する。のりをちぎり、混ぜて混ぜて、さて頂こう。

コシのある麺は結構固め、縮れておりタレもよく絡まる。そのタレはかなり濃い味、煮干しの香りはあるがちょい味が濃すぎかも。でも味自体は結構好きな感じ、味を濃く感じたのは麺が少な目のためかも。

梅干しの味わいも効いている。やはり麺は少な目のためすぐに無くなってきた。最後の方でスープを投入、この方が味わい的には食べやすい。

Keinibomazemaze そして完食、でも今回体調が芳しくなく、その状態で食べるにはちょっとヘビーだったかもしれない。

到着=12:02 待ち時間=0分 行列=0人

麺=太麺 スープ=煮干しの風味ある濃い味醤油 お気に入り度=7

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