【閉店】名代ねぎそば 月梅(本八幡)

訪問日＝１月２９日(木)　曇り

メニュー＝塩ねぎそば

久しぶりに本八幡にある「月梅」を訪問した。実は先日伺うも定休日であったこちら、店に着くとちゃんと営業中、前回の思いは早めに補完できそうである。

綺麗とは言い難いお店、でもその分なんかやってくれそうな気がするのも確か。店に入りテーブルに座る、今回も塩でお願いした。周りには常連と思われるおじいさんやおばあさん、そのおじいさんが餃子にねぎとラー油をたっぷり掛けて食べているのがうんまそうだなあ。

さて自分の塩ねぎそばも提供、以前ねぎを入れすぎでバランスが悪くなったので今回は適度なところでやめておいた。コクのある塩スープはうまみもあり結構濃い味。

ねぎを混ぜると風味が強くなる。混ぜてすぐよりねぎにちょい熱が入ったくらいが好きな味であった。

麺は結構太い、最初ちょい柔いと感じたが、でもすぐに丁度よくなり適度な柔らかさに感じる。もちもち感もあり麺も好みであった。最後の方で前のおじいさんを真似てラー油を投入、風味は増すがでも無しの方が好きかも。

満足して完食、また伺いたい。でもよく考えるとチャーシューやメンマは無し、まあその分もやしとねぎが取り放題なんだけど。

到着＝11：57　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝中太麺　スープ＝コクのある塩味　お気に入り度＝８