【閉店】麺 おらが(新橋)

訪問日＝２月１９日(木)　晴れ

メニュー＝盛りそば(大盛り)

新橋にあるお店ではかなり気に入っている「おらが」を訪問した。店前には行列多数、そしてかなり待つ。列が進んで気がついたのだが店内にも待ちがあるようだ。

かなり待って店内へ、券売機で「盛りそば(大盛り)」の券を購入しもうしばらく待つ。結局３０分以上掛かっての着席となった。

つけ麺はそれほど待たずに提供、大盛りなのだがすごい麺の量だなあ・・・、実は深酒の翌日、大丈夫か。

麺はコシのある平打ちタイプ、喉越しも良くスープ絡まる。つけスープは魚介のうまみと動物系のコクがマイルドに効いた味わい、うまみも十分でやはりかなり好みの味であった。

刻み玉ねぎも効果的、チャーシューも香ばしく良い味である。好みではあるがやはり麺が多い、かなりぎりぎり、というところで食べきった。

というわけでさすがにスープ割りは無しにする。今度は中盛りくらいでいってみよう。

到着＝12：15　待ち時間＝32分　行列＝多分１５人(店内多分４人、外１１人)

麺＝太平麺　スープ＝コクのある醤油、魚介のうまみ　お気に入り度＝９