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2009年2月 6日 (金)

末廣ラーメン本舗 高田馬場店(高田馬場)

訪問日=1月31日(土) 雨

メニュー=並セット(並+ヤキメシ1/2)+味玉

Suehiroramen2

先日伺うも臨休であった「末廣ラーメン本舗」、今回再訪することにした。この日は雨のため電車でのアプローチ、良かった臨休じゃなかったよ。

店に入り券売機で980円のセットを購入、カウンター席に座る。先に中華そばの提供、かなり濃い色の醤油スープは、うわ!しょっぱー、でも好みを感じる味わいである。上部はちょっとにごりあり、でも特に変な味には感じない。

麺は細目で結構コシの有る感じ、スープも絡まる。上のスライスチャーシューは噛み応えあり、スープも絡みこれも好きなタイプであった。

Suehiroyakimesi ヤキメシは結構遅れての提供、香ばしい香りだがちょっと香ばしすぎて焦げのにおいが結構ある。焦げている部分がサクサクとした食感であったりして。この風味は個人的には微妙、でもスープと合わせると特に問題なくなる。

後半スープはさすがにしょっぱく感じだす、このスープを完飲したら1日の必要塩分量を越えそうだなあ、なんて思いながら完食した。でもさすがにスープ完飲はしないでおこう。

このスープは普通のライスと食べるとおかずになりそう、そんな思いがよぎる一杯であった。

到着=11:28 待ち時間=0分 行列=0人

麺=中細麺 スープ=非常に濃い味の醤油 お気に入り度=7

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