麺匠 竹虎(新宿)

訪問日＝１月１８日(日)　曇り

メニュー＝虎ダレ醤油ラーメン+味付け卵

この日は最初千石駅近くに出来たお店に行こうと思っていたが、でも突然の用事発生。で、それも終わって新宿で昼を迎えることになった。

選択のらーめん店は歌舞伎町に最近出来たばかりの新店「麺匠　竹虎」、ラーメンダイニングと書かれている。入ってすぐに感じるお洒落な店内、らーめん屋っぽくはない。

今回はカウンター席に座りメニューを手に取った。豊富なラインナップはらーめんだけでなくつまみや酒類も取りそろえられている。夜には一杯楽しんだ後に締めでらーめん、というのが出来そうだ。

さて今回の注文は「虎ダレ醤油ラーメン」に味玉、それほどまたずに提供された。・・・やってしまった三つ目が通る、デフォ半個玉子、プラスで切ってある玉子が入っている、まあ今更しょうがない。

まずはスープ、結構濃いめの醤油スープはうまみも感じられる味わい、でもそれほど特徴のある感じではないかも。麺は太めでコシがある。ねぎが多めであった。

チャーシューは柔らかいタイプ、メンマは風味まずまずでコリコリした食感であった。らーめんと一緒に出された小さい入れもの入ったものは中にガーリックオイルが入っている。入れるとガーリックの風味が加わるスープに、でもそれほど強烈な感じではないのでお昼でも安心。

完食し会計へ、本日８００円の精算となった。半分卵を２個追加するならデフォ半個入ってることを教えて欲しかったなあ、という気もしたりして。まあオープンしたばかりなのでこの辺の気遣いはそのうち余裕ができた頃にはして頂けるだろう。

そういえば裏と書かれたメニューもあったなあ、そちらの方がもっと好みを感じたかもしれない。

到着＝11：31　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝太麺　スープ＝濃いめの醤油　お気に入り度＝６