醤道ver.心(南与野：遠い)

訪問日＝１２月２１日(日)　晴れ

メニュー＝道ラーメン+味玉

「写楽」のあとは「醤道ver.心」を訪問、こちらは駅から結構距離のある場所であった。入り口を入り券売機で券を購入、道ラーメンと金ラーメン、裏道なんてメニューもある。そういえば「ドンペリ20,000」なんてボタンも、誰が頼むのやら？

入り口につけめんは現在、夜に提供している旨の案内があった。店内は広く席はカウンターとテーブル席の公正、カウンター席に座り「金ラーメン」をお願いした。店員さんは元気の良い接客で笑顔も良い感じである。

そしてらーめん提供、揚げねぎの風味もほどよく効いたスープは結構しょっぱめの味わい、でもスープのうまみもあり好きな味。麺は細目でコリコリした食感、これはまずまずの印象であった。

実はレンゲがでかかった。これでミニラーメンを作って食べる用だろうか？でも作らない方だし、ちょっと食べづらい。味玉は大きめで固めの半熟、この黄身の食感も結構好み。タマネギのしゃきしゃきとした食感もよかった。

食べ終わり、あ、しまった前にあったゴマなどのトッピング試すの忘れた・・・。そして食後にお手洗いをお借りする。そのお手洗いの中にはノートがあり、お店への意見や依頼が書かれていた。店の方はそれらの内容にすべて返答されている。

こちらはまだオープンしたばかりのお店だが、今後もっと良くなるお店かもしれない。

到着＝12：37　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝中細麺　スープ＝ちょいしょっぱめの醤油　お気に入り度＝７