« 菜(本八幡:結構遠い) | トップページ | 中華そば専門 田中そば店(六町) »

2008年12月29日 (月)

若葉(築地)

訪問日=12月26日(金) 晴れ

メニュー=中華そば

Wakabasoba

築地はこの日も人が多い。築地市場で働く人、商品を買いにやってきたお客、観光目的の方々、そしてそんな人たちを相手にする飲食店も活気づいている。この日は朝に用事があり、その後ご飯を食べたくなったので築地までやってきた。

朝の早い築地は飲食店の営業も早い。今回伺った「若葉」も朝5時から営業の店である。ちなみにこちらは「井上」の近く、その「井上」には大変な行列ができていた。

「若葉」はカウンター3席、席は埋まっておりほかに店前に3人がいる。並びかと思ったが実はそうではなく中華そば待つ人達であった(店の対面にある台で頂ける)。自分も受け取り前の台で頂くことに。

あっさりした醤油スープ、うまみの効いている味わいである。外で食べるラーメンはなんだか良い味だなあ。麺は細く縮れたタイプ、スープもよく絡まる。結構好きならーめんかも。

チャーシューは薄いが噛み応え有り、これも良い感じ。メンマ、ねぎ共に不満無し。結局スープを完飲してしまった。最後の方で口の中にじゃりじゃりしたものを感じた。砂でない、噛むとパリと崩れる感じ、多分透明な固まりでは。

早い時間に食べるラーメンも良いものだ、また機会があれば朝の築地に行ってみたい。

到着=9:36 待ち時間=0分 行列=0人

麺=細ちぢれ麺 スープ=あっさりした醤油 お気に入り度=7

|

« 菜(本八幡:結構遠い) | トップページ | 中華そば専門 田中そば店(六町) »

コメント

こんにちわ。

若葉には2度行きましたがどちらも細麺がやわやわで、その後は敬遠気味な私です。コチラのは麺が苦手なイメージ。

井上よりもちょい交差点側にある大一が、若葉、井上に比べると私は好みだったりします。

投稿: キャー | 2008年12月30日 (火) 23時40分

>キャーさん
私が食べたときはそれほど柔らかくは無かったようです。
まあこちらは外で食べたのが良かったような。
大一ですか、気になりますねえ。
次回の朝らーめんの候補です。

投稿: ライダーマン | 2008年12月31日 (水) 00時01分

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/130425/43557310

この記事へのトラックバック一覧です: 若葉(築地):

« 菜(本八幡:結構遠い) | トップページ | 中華そば専門 田中そば店(六町) »