【閉店】六厘舎(大崎)

訪問日＝１１月６日(木)　晴れ

メニュー＝辛つけ大盛り

昼食が結構遅い時間になってしまった。「ジャポネ」に行こうと思い、ふと気づくと「八眞茂登」の入り口に閉店の張り紙がある。６０年か、かなりの老舗であったようだ。その後向かった「ジャポネ」は、遅い時間なのに行列、ちょっと並んだがすぐに列を抜けてしまった。まあこちらはまた行けるだろうしね。

そうなると時間的にどこか、そうだ「品達」に行こう。そして乗った山手線、でもこの時間なら逆にもうすこし少し足を延ばして・・・、と言うことで降りた駅は「大崎」であった。

久々の「六厘舎」訪問、行列はあると思ったが、店着時にはまあまあの行列数であった。あまりいたらやめようかと思ったがそのまま並ぶことにする。でも次の次のロットだなあ・・・。

並んでから客の入れ替えの動きはかなり遅い。多分並ぶ直前にロット替えがあったのだろう。でも結局最初のロットが動いたのが２５分後、で、自分が入店した次が１５分後である。なんか随分差がある？やっと着席、しばし待って注文の「辛つけ」の大盛りが提供された。

麺はかなり太いタイプ、コシがあり、ただごりごりした感じはなし。舌触り・喉越しともに良い麺である。でももうちょい固めでも良いかなあ、と言う感じ。

つけスープは動物系のコクとうまみがばっちり効いた味わい、魚介の味わいも効いている。これこれ、久しぶりの味わいもかなり好みの味である。麺と頂けば待ち時間など気にならない。

チャーシュー・メンマも文句なし、途中辛みを入れながら頂いていく。甲殻類の香り、そして強い辛さ、これは食が進む。今回大盛りにしたので麺の量は多いが、でもあっと言う間に無くなってしまった。

最後にスープ割りで締め、割りスープは多めでの返却であった。このスープで酒に荒れた胃が回復していく感じである。とっても満足、これは是非また行きたいが、でも行列が怖いからなあ・・・。

到着＝15：03　待ち時間＝42分　行列＝１７人

麺＝極太麺　スープ＝魚介も効いたコクのある醤油　お気に入り度＝９

こちらは「八眞茂登」の案内