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2008年11月13日 (木)

金町大勝軒(金町)

訪問日=11月9日(日) 曇り

メニュー=中華そば+玉子

Kanamatitaisyoramen

曇天の日曜日にバイクで出撃、たどり着いたのは「金町」であった。新店「金町大勝軒」を訪問、こちらは10時45分オープンの店になる。店には11時に入店したが店内はほぼ満席、券売機で券を購入後、一つ空いた席に座ることに、人気があるようだ。

周りを見ると「もりそば」を召し上がっている方が多いようであった。カウンター上を見るとこちらは大勝軒によくあるニンニクは無し、ただ特製ラー油というのが置かれている。ちなみに自分のロットは自分以外全員もりそばの注文のようであった。

そして提供の「中華そば」、動物系のうまみが効いた醤油スープ、魚介の風味は少な目であった。がつんとくるうまみは無いが、このスープは結構好みの味である。

麺は太めでコシがあるタイプ、食感もしっかりしておりこれもいい感じであった。メンマはくさみ無くコリコリした食感。チャーシューは噛み応え有り、ちょいぱさつきもあるがそれほど問題はない。

いやあ、やはり麺が多い、さすが大勝軒である。ちなみに玉子50円を頼んでいたが、ゆで卵はデフォで半個入っている模様、つまり今回ゆで卵が1.5個となった。この後連食予定なのだが・・・。

Kanamatitaisyo 最後の方で特製ラー油を投入、風味の良いラー油でこれはこれで良い味に。ただラー油の風味が強くなるので後半に入れたほうがいいかも。普通の味も楽しんでからという感じで。

そして完食、さすがにスープ完飲はしなかったが、店の方の対応も良く満足の一杯であった。麺もかなり良かったこちらの店、次回伺った際には「もりそば」を頂いてみたい。

到着=10:59 待ち時間=0分 行列=0人(ほぼ満席)

麺=太麺 スープ=動物系のうまみの効いた醤油 お気に入り度=7

Kanamatitaisyoeigyo

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