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2008年11月11日 (火)

麺 高はし(赤羽)

訪問日=11月8日(土) 小雨

メニュー=半肉入りつけそば大盛+味玉

月1で伺っている赤羽の「高はし」、先月は10月も半ばを過ぎてからの訪問であったので、今回は早めに行ってみることにした。

土曜の空はちょい雨の模様、それでも店前の行列は多数で自分も並びの最後で出番を待つ。その後さらに並びは伸びて、角を曲がる列となっていた。

この日はカップル率が高い、でも男性は食べ終わると先に出るなどマナーが良い、というか並び客に優しい方達であった。しばし待って入店、今回も「半肉入りつけそば大盛+味玉」をお願いする。そして提供された。

コシがあり固めの麺はわしわし噛む感じ、いつもの食感である。つけスープは魚介と動物系の効いた味、今回は結構あっさりめの味かも、でも麺と食べるとやはり満足感がある。

短冊状の噛み応えあるチャーシューも肉のうまみが有りとても好み。そして完食、今回も満足できた。ではまた来月ということで。

到着=11:58 待ち時間=26分 行列=15人

麺=太麺 スープ=魚介動物系の効いた醤油

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