ゆうひ屋(赤羽)

訪問日＝１０月３０日(木)　曇り

メニュー＝ラーメン

赤羽で一番好きな店はやはり「高はし」である。でもほかにも良い店があり、最近かなり増えてきている。「無双」や「大勝軒」など、でも「高はし」の次に赤羽で好きなのは「ゆうひ屋」なわけで。

久しぶりに訪問することにして店内へ。先客は３名、券売機で「ラーメン」の券を買い席に座る。ラーメンはさらに久しぶりである。

提供されたので写真を撮って良いか聞いたら、「あまりいじめないで」と言われてしまった。これまで悪いことを書いたことは無いが、そんなこと言われたら逆に悪いことを書いてしまいそう、うひひ。

さてそのらーめん、スープは魚介のというか鰹の効いた味わい、かなりストレートな味である。うまみも十分な味わいであった。

麺は細く適度なコシ、スープもよく絡まっている。酒の後には良いらーめんである。でもこういう味わいなら塩も良かったか。

横の方が食べていたつけめんも良さそうだったなあ、次はどちらで行ってみようか。

到着＝21：45　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝中細ちぢれ麺　スープ＝鰹節の効いた醤油味　お気に入り度＝７