« 七重の味の店 めじろ(代々木) | トップページ | まる玉(閉店:川口:川口駅西口) »

2008年9月 4日 (木)

一福(初台)

訪問日=8月30日(土) 雨

メニュー=囲炉裏麺

Itifukuirorimen

前日飲み過ぎた酒が消化しきれず、この日は胃がとても重い。外出先で考えたのは、「そうだこんな時は迎え酒かすだ」と適当なことを考えて「一福」に行ってみることにした。

向かう途中のどしゃぶり雨は店に近づくにつれ小振りになっていく、それにしてもよく降るねえ。店に入ると先客は1名だけ、雨の影響だろうか?

注文は予定通り「囲炉裏麺」で、ちなみにらーめんを待っている間に後客が続々と入り、ほぼ満席になっていた。最初の一口、結構あっさりめの味噌スープはマイルドな味わいで痛んだ胃に染み渡る。

そのあと上に乗った味噌を解かしながら頂いていく。コクの増す味わい、このらーめんも良いねえ。麺は適度なコシの縮れ麺、のど越しも良い。時折サクサクした食感はクルトンだっけ?上の白い物体はサメの軟骨らしい、こりこりした食感がまた面白い。焼きネギの味もスープに合う。

そういえば前回は強い酒粕のかおりを感じたが、今回はそれほど強くなく、でも良い風味という感じ。やはり酒の翌日だからだろうか、といってもとっても好みのらーめんであった。

優しい笑顔に見送られ店を後にする、また来よう。外に出ると雨はあがっている。軽快な足取りで駅へと向かう土曜日の昼であった。

到着=12:56 待ち時間=0分 行列=0人

麺=中太ちぢれ麺 スープ=コクのあるマイルドな味噌味、酒かすの風味 お気に入り度=10

|

« 七重の味の店 めじろ(代々木) | トップページ | まる玉(閉店:川口:川口駅西口) »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/130425/42379707

この記事へのトラックバック一覧です: 一福(初台):

« 七重の味の店 めじろ(代々木) | トップページ | まる玉(閉店:川口:川口駅西口) »