らーめんダイニング ど・みそ(銀座１丁目)

訪問日＝９月５日(金)　晴れ

メニュー＝みそオロチョンらーめん（辛さ=ファイヤー）+ライス

平日１３時に「ど・みそ」を訪問、店内は満席で待ち客も有り。すぐに座ることが出来たが、後客もぞくぞくと入ってきていた。さて今回はキャーさんのブログを見て心をがっちりハードキャッチされた「みそオロチョン」を一番辛いという「ファイヤー」でお願いした。

提供のオロチョンファイヤーは上に唐辛子もたっぷり掛かった見た目、スープも赤い。まずはそのスープ、コクのある味噌味でうまみも十分の味わい、まずこの味が良い。そして辛味はかなり効いている。最初に麺をすすって食べていたが、そのうち咳込むと思ったのですするのはやめて、たぐり寄せるように口に運んだ。

辛さは結構来るがスープの味は問題なく味わえる、かなり好きな味である。麺はそれほど太くないが適度なコシでスープも絡まり満足感も高い。もやしの食感もスープに合う、どんどん食べ進んでいく。

そして麺を食べ終えた時点でまだもやしやニラはスープの中にある感じ。というか意図的に残し、スープにライスを投入した。半ライスではないのでかなりの量のらーめんライス、スープの味を存分に堪能しながら食べていく。

スプーンで食べていった最後の二口、顎から流れ落ちる汗に気づく。こりゃあこの後大変かも・・・。

でも満足したあー、特みそこってりも良いがこれもかなり気に入った。こちらは職場からちょっと歩けば伺える場所、また行ってみよう。

到着＝13：02　待ち時間＝3分　行列＝１人

麺＝中太平麺　スープ＝辛味が効いたコクのある味噌　お気に入り度＝９