新横浜ラーメン博物館その３（新横浜）

訪問日＝８月１７日(日)　雨

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五店舗目：中華そば　春木屋

メニュー＝ミニ塩中華そば（細麺）

到着＝12：34　待ち時間＝14分　行列＝１９人

麺＝中太麺　スープ＝魚介の効いた塩味

続いて訪問は「春木屋」、こちらは比較的早めに着席できた。もちろん注文はミニラーメンなのだが、そのミニラーメンに塩が有るのに気がついた。じゃあそれで、でも６００円は普通に街で食べるらーめんと変わらないかも。ちなみにミニでも麺を太麺と細麺から選択できるらしい、今回は細麺でお願いすることにした。

そして提供、ミニでも結構麺の量があるなあ。魚介の効いたスープがうまみ十分、かなり満足度の高い塩スープである。この味はかなり好み、この一杯を食べられただけでも来て良かったと思える。

実は座った瞬間にらーめんが出てきたので麺が伸びているのでは、と思ったがまったく問題なかった。適度なコシの麺はスープも良く絡まり満足度高い。このらーめんは良い。

チャーシューも噛み応えが有り、これも好きなタイプである。これは普通に一杯食べてみたいが、でも今回のミニラーメンでも量的にはそれほど問題ないかも。

また食べてみたい一杯だが、新横浜のラーメン博物館とお店のある荻窪で、どちらに行くとなれば荻窪に行ってしまうかも。そっちの方が近いからなあ。

ミニ塩中華そば（細麺）＝６００円

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六店舗目：札幌すすきの　けやき

メニュー＝ミニラーメン

到着＝12：56　待ち時間＝23分　行列＝３１人

麺＝中太麺　スープ＝コクのある味噌味

けやきの前にも行列あり、こちらは結構な人数であった。すでに施設に着いてから２時間、ほとんど並んでいる時間で食べるのは一瞬である。ちなみにこの時点でかなり腹にたまっているものを感じる、あとどれくらい行けるだろうか。

さてこちらのミニラーメンは味噌ラーメンになる。味噌の味だけでなくスープのうまみも感じることの出来る味わい、味噌は苦手な方だが、でもこの味は好きと思える味であった。

麺はコシがあり弾力のあるタイプ、この食感は個人的には普通という感じ。キャベツなどの具材も沢山、かなり粗挽きで食感のある挽き肉も良い。結構好みの一杯であった。

ミニラーメン＝５５０円

－－　続く　－－