ちばき屋(葛西)

訪問日＝７月２４日(木)　晴れ

メニュー＝支那そば+煮玉子

暑い、いや熱い、太陽は絶好調で肌を焼く熱光を撃ちつけてくる。そんななかこの日は葛西駅を降りてらーめん店を目指す。そして辿り着いたのは実はまだ伺ったことの無かった「ちばき屋」であった。

お店は駅から近いのだが、その距離の間にも背中を汗がダダ落ち、早く店内にー。店内は結構広い、カウンター席に座り「らーめん」をお願いする。

そのらーめんはすぐの提供、まずはスープを頂くことに。魚介の効いた味わいで、スープのうまみが口に広がる醤油味、かなり好きな味であった。麺は細目で適度なコシ、スープも良く絡まりするするのどを通っていく。

チャーシューは薄いが歯ごたえ十分、でも風味はそれほど良くないかな。シンプルな見た目のらーめんだが結構好きな味であった。

確かほかにも「ちばき屋」はあったはず、そちらも今度行ってみよう。

到着＝12：11　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝細ちぢれ麺　スープ＝魚介の効いたうまみある醤油　お気に入り度＝８