【閉店】麺屋はつがい 練馬店(練馬)

訪問日＝７月６日(日)　曇り

メニュー＝らーめん

酒の翌日は結構つらめ、でもバイクに跨りらーめん店を目指す。たどり着いたのは練馬駅近く、「はつがい」の新店を訪問する。本店、２号店に続き、３店舗目となるようだ。

店に着いたのはオープンちょい前、すでに２名の方が並ばれていた。店の周りをちょっと歩いて時間をつぶす、再度店に着いたときに丁度オープンとなった。

ちなみに本店、２号店とつけ麺を頂いていたので今回はらーめんでお願いすることに。店内はカウンター席のみ、壁にカウンターがある感じの造りであった。でも前が壁というのはなんか落ち着かない感じもある。

さて注文の「らーめん」提供、魚介の風味と豚骨のコクがある醤油スープ、結構好きな味、でも油がちょっと多めかも。本店や２号店は結構塩辛かったのでこちらもそうかと思ったが、でも特に塩辛いという感じではない。

麺は中太で適度なコシ、さくっと切れる感じはもちもち感は少なめであった。つけ麺だと印象が違うのかもしれない。チャーシューは大きく噛み応えあり、風味はまずまずかも。

スープは結構飲んだが、酒の翌日には油の量がちょっとつらい感じであった。

到着＝11：31　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝中太麺　スープ＝魚介も効いたコクのある醤油　お気に入り度＝７