白河手打中華そば 一番いちばん(町田)

訪問日＝５月２７日(火)　晴れ

メニュー＝手打ち中華そば

梅ヶ丘にあった「一番・胤暢番」にはすごい前に一度伺っていた。その店が最近町田に移転した模様、そのうち行こうと思っていたが、オープンから結構経ってしまった。

駅からはちょっと歩く場所のこちらの店、とてもきれいな店で店内も清潔感のある内装であった。前の店とは雰囲気が結構違う。

さて今回の注文は「中華そば」、熱々スープはあっさり、ただじんわり効くうまみがある。でも味はしっかりしたものであった。酒に荒れた胃を癒す味わいである。

麺は手打ちらしい、もちもちした食感でぴろぴろした舌触りも良い感じ、スープと合って満足感が高い。

チャーシューは食感のしっかりしたもの、スープも吸ってこれも好み。のりと頂く麺も良かった。暑い中ちょっと歩いたが満足の一杯であった。また行ってみたい。

到着＝12：32　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝中太平麺　スープ＝あっさりした醤油　お気に入り度＝８