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2008年6月30日 (月)

元祖一条流がんこ 西早稲田店(西早稲田)

訪問日=6月25日(水) 曇り

メニュー=塩ラーメン+味玉

Wasedagankosio

「七彩」のあと、ほんとは「勢得」に行こうと思っていたが、時間的に無理そう(「七彩」でたのが14時30分)、ではどこに行こうかと考える。

携帯を使って「とらさんサーチ」で時間を確認しながら、結局未訪の「がんこ西早稲田店」へ伺ってみることに。通りから路地に入り、・・・見つからず、仕方なく引き返す。あ、あれか!入り口部分が黒くそして骨がつり下がっている、こりゃあなかなか気づかんよ。

店にはいると先客は無し(ちなみに後客も)まあ時間が時間なので。今回の注文は「塩らーめん」、できあがったらーめんをカウンター上乗せる、そしてらーめんの上のネギに熱した油をジューと掛けて提供となった。

やはりがんこ、かなりしょっぱい塩スープ、強烈に来る味はインパクトがある。先の店も塩のらーめんであったが「塩らーめん」も店によって様々だなあ。

麺は細目、ちぢれた麺はコシがありスープにとても合っている。ねぎの風味がスープに風味をさらに与えていた。チャーシューは柔らかくてでかいのが二枚、玉子は黄身が柔らかいもの、とろっとしている。

Waseganko 満足した一杯も完食、でもさすがにスープ完飲はやめておいた。そういえばこちらは6月の最初の方で悪魔らーめんを1日やったようだ、今度はいつやるのだろう?

到着=15:10 待ち時間=0分 行列=0人

麺=細ちぢれ麺 スープ=かなり塩気の効いた塩味 お気に入り度=7

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