蓮嘉(梅ヶ丘)
訪問日＝４月２７日(日) 曇り
メニュー＝らーめん+半熟煮玉子
梅ヶ丘駅近くに出来た新店を訪問、「蓮嘉」は「れんげ」と読むらしい。店内はカウンター席のみ、厨房内２名とホールの女性１名で営業されていた。席に座ると前は厨房、その厨房内の壁にはむき出しのでっかい換気扇が回っている。
提供の「らーめん」、鶏のうまみが効いたスープは無化調らしく、すっきりした、でもうまみ十分の味わい。やわらかい甘みもあるこのスープはかなり好きな味わいであった。
麺は細目で適度なコシ、この麺もスープと合ってとても満足。ちなみにつけめんは麺が違うらしい。チャーシューは肉厚で噛み応えあり、これも贅沢な感じであった。
夢中で食べた感じで完食、この日先客は２組（５名）であったが、でもすぐに地元の人でにぎわうのでは、そんな気のする一杯であった。満足。
到着＝11：48 待ち時間＝0分 行列＝０人
麺＝中細麺 スープ＝鶏のうまみが効いた醤油 お気に入り度＝８
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» 【103/'08】蓮嘉＠梅ヶ丘(らーめん) [ぼぶのラーメン紀行]
訪問日時：2008/04/26 12:10 次々に新しい店がオープンする。 またかよ・・・・と思いつつも楽しい新店巡り。 今日は４月１４日にオープンした梅ヶ丘の新店、蓮嘉。 「れんげ」と読む。 いや、いい場所にありますなあ。 すぐ脇が駐車場というのもいいけど、 なんか、おち..... [続きを読む]
受信： 2008年5月 5日 (月) 09時34分
コメント
ＴＢありがとうございました。
ここ、いいですよね。
つけ麺も是非いきたいところです。
でもい、出身のぢゃぶ屋とは全く違うんですね。
投稿 ぼぶ | 2008年5月 5日 (月) 09時40分
＞ぼぶさん
私もこちらの味はとても好みでした。
そうか、ぢゃぶ屋出身というのは何かで見ました。
でも確かに大分違う印象ですね。
投稿 ライダーマン | 2008年5月 5日 (月) 20時17分
今晩は、今日蓮嘉＠梅ヶ丘に行って来ました。
こじんまりとした、良いお店ですネ！
つけ麺も美味しかった。
優しいく、甘めの味で…地元に愛されるお店に成っていました。
つけ麺は、ぢゃぶ屋の雰囲気も有りました。
それでは…また！
投稿 tsukachinn | 2008年5月 6日 (火) 22時40分
＞tsukachinnさん
らーめんも好みの味でしたが、
つけ麺も良さそうですね。
多分こちらの店は地元の皆さんの、
心とお腹を満たす店でしょう。
また行ってみたいお店です。
投稿 ライダーマン | 2008年5月 8日 (木) 21時59分