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2008年5月24日 (土)

燦燦(江古田)

訪問日=5月18日(日) 晴れ

メニュー=つけめん+味玉

Sansantuke

「おがた家」のあと、江古田の「ヤマン」近くに出来た「燦燦」に行くことに。そういえば「ヤマン」も随分行ってない、また行かなきゃ。

店にはいると先客は1名(後客は無し)、ご夫婦だろうか?二人で営業されている。

今回は「つけめん」を注文、しばし待って提供の「つけめん」、太めの麺は平たくコシがあり喉越しの良いタイプ、この麺は結構好きな麺であった。

つけスープには鰹節が入っている。あまり濃い味ではないが、適度な甘みがありうまみもある。でも個人的には鰹節は無い方が好みかもしれない。

Sansanmenu 玉子は黄身がかなり塩辛い、ちょっとびっくりするほどの塩辛さ。麺はあまり多くないのでするっと完食して店を出る。麺がとても良かった。

到着=12:37 待ち時間=0分 行列=0人

麺=太平麺 スープ=あまみのある醤油 お気に入り度=6

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