らぁめん 丸(三田・田町)

訪問日＝３月３１日(月)　雨

メニュー＝らあめん+味付煮玉子

三田には先日「むらさき山」に伺っているが「とらさん会議室」に新店の情報があり、またしても伺ってみた。路地を入ったところにあるこちらの店、通りからはちょっと判りづらい。

店はやはり新店、綺麗な店内であった。店内はカウンター席８席、券売機で券を購入して席に着いた。でもこの券売機、角の席に近く、そこに客が座っていると購入しづらい。まあ店の構造上仕方ないであろうけど。

さてらーめん提供、魚介の効いた醤油スープ、動物系のうまみもある味わい。うまみはあるが特にしつこくない感じのスープ、これは好きな味である。

麺は中太のコシがあるもの、もちもちした食感でスープに負けてない。最初太麺と細麺の選択を聞かれたが細麺はどうだろう、自分はお願いした太麺で十分満足したのだけれど。

チャーシューは柔らかいタイプ、メンマはまずまずという感じ。

正直それほど期待せず店に入ったが、でもとても好きな味で満足の一杯であった。

到着＝13：15　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝中太麺　スープ＝魚介も効いたコクのある醤油味　お気に入り度＝８