« らぁめん 丸(三田・田町) | トップページ | 【閉店】鶏そば うつけ(渋谷) »

2008年4月 7日 (月)

【閉店】ラーメン SIBA(三田・田町)

訪問日=3月31日(月) 曇り

メニュー=とまとらーめん

Shibatomatora「らぁめん 丸」のあと、以前「むらさき山」に伺った際に近くにラーメン屋さんが沢山あるのが気になり、今回もう一軒伺うことにした。

店にはいると結構昼時を越えた時間のためか店内は混んでいない。さて今回は入り口の看板で気になった「とまとらーめん」をお願いすることにした。

店主さんはほかにいるようだが、店の方はまだ慣れてない外国の方のようで間違いが結構多い。提供時に塩ラーメンと言われたり、会計時に大盛りと言われたり、また提供前に手荒に扱ったのか服にスープをこぼしたようで、それをばしばしはたいたり、目の前見えるところでそれをやるのはどうも・・・。

そのらーめん、確かにトマトの効いたスープ、でもトマトの酸味は強くなく、結構うまみが強い味わい。このスープ、それほどすごいと言う感じではないが結構いいかも。

麺は細目で喉越しの良いタイプ。でも茹でるときあまり混ぜなかったようで固まりがとても多く、その部分が食べづらい

Shibamenu トッピングはトマトスライス、そして鶏チャーシュー。トマトは良いが鶏チャーシューは小さいもので食感が弱い。またキャベツが入っているが、でもほとんど芯の部分なのはうれしくないかも。

正直普段なら実はもっと美味しく頂けたかもしれない今回の一杯、うーんどうなんだろう。

到着=13:34 待ち時間=0分 行列=0人

麺=中細麺 スープ=トマトの味が効いた塩スープ お気に入り度=5

|

« らぁめん 丸(三田・田町) | トップページ | 【閉店】鶏そば うつけ(渋谷) »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/130425/40794726

この記事へのトラックバック一覧です: 【閉店】ラーメン SIBA(三田・田町):

« らぁめん 丸(三田・田町) | トップページ | 【閉店】鶏そば うつけ(渋谷) »