鶏そば うつけ(渋谷)

訪問日＝４月２日(水)　晴れ

メニュー＝鶏そば

以前「乱世」に伺ったビルが４階まですべてらーめん店となったらしい。実は２階の「まっち棒」はまだ行ってないが１階の「梵天」ではつけめんを頂いたこともある。ビルの前面には「ラーメン大戦争」の文字、なんとも・・・。急な階段を昇り４階に、最近出来たばかりの「うつけ」を目指す。

店の前には並びあり、しばらく待つことになりそうだ。でも待つもなかなか並びは進まない。どうやら店内は９席あるようだが、そのうち６名が年輩女性のグループのようである。すごい大騒ぎしながらの食事は、なかなか食べてくれない。

実は並んだ時点で前には５名の待ち客であったが、内２名の女性は進まない列に途中で諦めて帰ってしまった。３０分待ちを覚悟していたが、グループ客の２人がさすがに先に出たので２０分以内で座ることが出来た。でも最初に並んでいた２人がいれば、ほんとに３０分待ちだったなあ。

座ってそれほど待たずにらーめんは提供、先にトッピングが別皿で出されている。さてらーめん、ねぎのみが浮いた鶏白湯、鶏のうまみが効いた味わいのスープはでも鶏くささはなく結構好みの味であった。

麺は最初硬めで弾力のあるタイプ、でも食べ進む内にかなり柔らかくなってきた。そうはいってもこのらーめん、結構好みの一杯である。

別皿のトッピング、チャーシューは噛み応えのあるもので濃そうに見えるがそれほどでも無い。コクのある味わいは別皿ということもありスープの邪魔にはならない。そしてメンマ、と思ったがこれは竹の子という感じ、もう一つは卯の花のようだ。

最後に締めご飯（無料）が提供された。練り梅とわさびがついている。飯の器にスープを入れて頂くことに。ご飯と共に鶏のスープを雑炊感覚で味わえる。

結構満足した一杯、おばちゃん達がいなければもっと気分よく店を出られたであろう。ちなみに階段を降りているときに先に並びを諦めた女性２名が３階の「乱世」から出てくるのが目に入った。こういったところにラーメン店がまとまったビルの利点があるのかもしれない。

到着＝12：33　待ち時間＝17分　行列＝３人

麺＝細麺　スープ＝鶏のうまみ効いた白湯スープ　お気に入り度＝８