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2008年3月23日 (日)

【閉店】つけ麺 椿(池袋)

訪問日=3月17日(月) 曇り

メニュー=つけめん

Tubaki2tuke

西新井の「椿」には何度か伺っている。その「椿」が池袋に2号店を出したらしい、というわけで「オリきん」の後に伺うことに。

店は「なんつッ亭」の斜め前、以前「なんつッ亭」に伺った際に「福助」の看板があったところであった(もう営業はしてなかったけど)。

店に入り券売機に向き合う、メニューはつけめんのみのようだ。「つけめん」の券を購入し席に着く、こちらの店はカウンター席のみのようで、大きな瓶に座ることになる。

厨房には西新井の店で見たご主人と奥さん(多分)がいた。そしてテレビではマトリックスを上映中、音は出ていないが思わず見てしまう。ちなみに瓶の座り心地あまり良くない、まっ、そんな長居するわけじゃないけど。

さてつけめん、コシの強い太麺で歯にぐいっとくる噛み応え、喉越しも良い。また喉越しもよく、この麺はとても好きなタイプである。

つけスープは魚介も効いた醤油味、動物系のうまみもぐわっと効いている。結構濃い味で酸味もある味わい。それほど塩辛くはないが、麺をどっぷりつけるより、ちょっとつけない部分を残して食べた方が麺を堪能できる。

チャーシューでかっ!固まりと言う感じだが、肉のうまみを味わえこれも満足度は高い。でも普通ならこれチャーシューつけめんとして出てきてもおかしくない気がする。

大変満足の一杯を堪能した。そして連食でお腹も一杯であった。

到着=12:57 待ち時間=1分 行列=0人(満席)

麺=太麺 スープ=魚介の効いたコクのある醤油、酸味あり お気に入り度=8

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コメント

こんにちは!

お客さんの込み具合はどうです?
ちょっと気になったもので

投稿: しらけん | 2008年3月24日 (月) 16時44分

>しらけんさん
平日でしたが満席でしたの大丈夫ではないでしょうか。
これから客も着いてくる、と思われます。

投稿: ライダーマン | 2008年3月24日 (月) 23時19分

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昨日のオレッチお店の日帰りダイビングツアー担当を終えて、珍しく疲れからかお疲れちゃん一杯をしなかったので、朝から食欲はありますよぉ〜! そして、少なくなった気になるお店の候補地から先週OPENした、こちらのお店へ訪問してみます。 西新井のお店が行列店になった....... [続きを読む]

受信: 2008年3月24日 (月) 16時44分

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