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2008年3月30日 (日)

麺屋 ごとう(池袋)

訪問日=3月26日(水) 晴れ

メニュー=もりそば中盛り

Gotoutuke

久しぶりに「ごとう」を訪問、すると店前には並び無し、といっても店内には6名の待ち客がいた。その後も並びは増えていく、平日の昼前ということを考えればまだまだこちらも人気があるようだ。しばらく待って席に着き、もりそばが提供された。

麺はそれほど太くなく中太という感じ、コシがあり、でも固いという感じではない。でも前はもうちょっと喉越しが良かったような・・・、気のせいかな?

つけスープは動物系のコクがある味わい、酸味はそれほど強くなく、うまみのある味わい。麺をつけて頂くと満足の味わいである。中盛りの麺はどんどん無くなっていった。

スープに隠れたチャーシューは大きくまた柔らかい。ただ食感はしっかりありあり、肉の味わいも楽しめる。そして食べきった一杯、久々に食べたがやはりこちらにはたまには伺いたい。

日曜日休みなのでなかなかこれないが、逆に平日の昼間に池袋で用があったときには有力な候補店となる。

到着=11:31 待ち時間=9分 行列=6人

麺=中太麺 スープ=コクの有る醤油 お気に入り度=8

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