ラー麺専門店 こしがや(越谷)

訪問日＝３月９日(日)　晴れ

メニュー＝塩ネギラーメン+煮玉子

休みのこの日は良い天気、絶好のバイク日和である。そして向かった先は越谷、店名も「こしがや」のこちらの店の扉をくぐることに。

券売機の上の段には塩ラーメンの部、ならば塩が売りだろうと「塩ネギラーメン」でお願いした。お店の方は二人、ご夫婦だろうか、お二人とも良い笑顔である。提供された塩ラーメン、綺麗な顔をしている。

さてそのお味、あっさりした塩スープは鶏のうまみが効いている。でも最初からがつんと来る味ではなく、食べすすむうちにうまみが増してくる感じであった。

このらーめん、上に乗ったねぎと食べた方が好みの味、しゃきしゃきした食感、また風味も良い。

麺は細目で適度なコシ、喉越しも良くこれも好みタイプであった。このらーめんは結構良い、揚げねぎもアクセントになっている。チャーシューは柔らかく、かつ噛み応えもある、肉のうまみも味わえる。煮玉子も黄身の味が良い。

おばさんの笑顔もほっとする感じ、満足の一杯であった。

到着＝11：51　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝中細麺　スープ＝あっさりした塩味　お気に入り度＝８