中華西銀座 大王（銀座一丁目）

訪問日＝３月２４日(月)　雨

メニュー＝半チャーハン+つけ麺

１１時くらいに有楽町の「じゃぽね」に行ったところ、なんとすでに行列あり。この日は時間があまり無く、でもこの時間ならすぐ食べられるだろうと思ったのだが甘かった。仕方なく断念することに。

「じゃぽね」は以前、一週間に２、３回は伺っていたが、最近は１、２ヶ月に一度くらいの割合になっている。ほんと近くて遠い店になってしまったなあ・・・。

そこで前から一度行ってみようかな、と思っていた「中華西銀座 大王」に入ってみることにした。メニューはたくさんある、その中から今回は「半チャーハン+つけ麺」を選択することに。

店内にてぼーとメニューを見てたとき「竹の子つけ麺」のかっこ書きに目が止まる、「特殊味付けメンマ入り」とはどんな味付けをしたメンマであろうか？

程なくしてつけ麺提供、半チャーハンは後になる模様であった。麺は細目、適度なコシで喉越しが良いタイプ、つるつるっと喉を通っていく。つけスープはうまみの強い醤油味、わかめが入っているが海草くささはそれほど無い。メンマはちょっとにおいが気になるもの。

麺はするするっと無くなっていったが、でもチャーハンはまだ出てこない。ずっと炒めている音はしているのだが、そんなに時間が掛かるのだろうか？もう二口で麺が無くなるという所でちょっと待つ。

そしてやっと半チャーハンが提供された。しっとりタイプのチャーハン、味はしっかりついているが塩辛いという感じではない。時間がないので速攻で口に放り込んで店を出た。

まあ再訪をどうしても希望したい感じではなかったが、でも近場なのでまた来るかもしれない。もしくは酒のあとに伺う可能性も。

到着＝11：10　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝中細麺　スープ＝うまみある醤油、酸味あり　お気に入り度＝６