つけ麺 ○神(まるかみ:千歳烏山)

訪問日＝２月１７日(日)　曇り

メニュー＝つけ麺小盛り+味玉

日曜日のこの日は「東京マラソン」の日である。参加の申し込みすらしていない自分はバイクでらーめん店に走るわけでして。

その「東京マラソン」の影響は受けないのか（逆に受けてか）環七は非常にスムーズ、渋滞などでストレスを受けることもなく１１時半過ぎに「橙屋」に到着した、あれまだ営業していない。どうやら日曜は１２時オープンらしい。

そのまま待つか、迷ったが、でも３０分もあるならばと先に連食を考えていた次の店へ向かうことにした。そして「○神」到着、店にはいると先客無し、というかこの日の最初の客となったようだ。ちなみに後客は出るまでに２組４名であった。

注文はやはり店名を受けて「つけ麺」でお願いすることに。まずは麺を一口、コシがあり喉越しの良い麺、国産小麦を使用しているらしいが小麦の風味がとても良い。この麺、大変好みであった。

つけスープは最初あっさりの印象、でもそれは予想していた。実は器にスープを入れたあとに混ぜていなかった、これは狙いかも、おかげで麺の風味をさらに堪能出来た。次に麺でスープを混ぜて頂くと、コクのある醤油スープに変化する。この味、コシのある麺に合っている。

野菜は普段あまりらーめんに必要としないが、でもこのコクのあるつけスープは野菜と麺を食べて丁度良い味わいで満足感も高い。こりこりのメンマも具材として好みのものである。

ただやはりつけスープは早めに冷たくなる、まあこれは冬場のつけ麺の宿命か。でもとても好みの一杯であった。汁無しそばも気になるところかも。

到着＝11：43　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝太麺　スープ＝コクのある醤油　お気に入り度＝８