きら星(武蔵境)

訪問日＝１月２７日(日)　晴れ

メニュー＝ラーメン+ライス

先に伺った店からは結構近いこちらの店、随分前に一度伺ったことがある。店前には行列、そういえばこの間見た「VVV6 東京Vシュラン２」のとんこつラーメンランキングにもこちらが出ていた。

それにしても随分待ったなあ、４０分待ちでやっと着席、でもラーメンはすぐに提供された。とろっとした濃厚な豚骨スープ、すごいうまみを口一杯で感じることが出来るスープ、たしかにこのスープはすごい。

麺は結構太い、豚骨といえば細麺？いやいやこのスープには細麺よりこの麺で問題なし、麺には間違いなくスープが絡み、口にうまみを運んでくれる。チャーシューがでかい、でも柔らかくこのチャーシューも満足度が高い、いいなあこのチャーシュー。

期待の鰹餡は少な目のようなので、麺に直接絡めて頂いた。このちょっとの鰹餡の味わいが麺にすさまじく絡む、しまったスープに溶かした方がやっぱり良かったか。上に浮いた大きめのタマネギの辛味はちょっとびびりぎみ、やはり幼少期のタマネギ嫌いはまだ克服出来てないようだ。

さて最後にライスを投入、スープを纏ってこりゃいいや、でもこの濃厚なスープを完飲していいのか迷いながら完食した。こちらもまた行ってみたいなあ、でも行列はいつもこれくらいあるんだろうか？

到着＝12：52　待ち時間＝42分　行列＝３０人くらい(中たぶん４人、外２６人)

麺＝太平麺　スープ＝濃厚な豚骨　お気に入り度＝８