ラーメン マキタ(川崎)

訪問日＝１月１９日(土)　晴れ

メニュー＝醤油普通盛り

先日のブログで「ぼぶさん」に宿題を頂いた店、西口からちょっと歩いた場所にある。お店は結構年期が入ってそうな建物、カウンター席のみでその前にある厨房もこじんまりしている。

麺は大橋製麺らしい、麺箱が入り口付近に重なっていた。ちなみに伺ったときには先客は１名、でもしばらくすると後客がぞくぞくと押し掛け満席、最後には待ち客まで出来ていた。

今回の注文は醤油を普通盛りで、さてその醤油らーめん、麺は結構太い、コシがあるも硬いという感じではない。

スープにあって結構好みの麺である。動物系の効いた醤油スープは、うまみも強めの味わい、こちらはイレブンフーズ出身らしいが確かにそういう感じを受ける味わいである。でもイレブンフーズより飲みやすいかな、このスープも結構好きな味であった。

そしてトッピングはキクラゲにわかめ、刻みタマネギというのはやはりという感じ。チャーシューは柔らかい、これもスープを吸って良い感じになっていた。そして完食、これは結構満足の味であった、他のメニューも気になるかも。

そういえばカウンター上には入れ物に小銭、ということは勘定はイレブンのように自分で、と思ったが、前のお客さんが店主に代金を払っていたので自分もそれに倣うことにした。自分でお釣りを取って帰る人もいるのだろうか？

到着＝11：58　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝太麺　スープ＝うまみある醤油　お気に入り度＝７