麺屋 番(川口：遠い)

訪問日＝１月２６日(土)　晴れ

メニュー＝鶏油(ちーゆ)らーめん(醤油)

久しぶりに「番」を訪問した。同じ川口に住みながら、でも遠いだよなあ・・・・。店内８割りくらいの入り具合、カウンターに座り「鶏油(ちーゆ)らーめん」を醤油でお願いした。このメニュー、前回と同じで是非また食べてみたいと思っていた。

さてそのらーめん、あっさりながらコクもある味わい、鶏油の風味も良い味わい。強烈な味とかではないのだが、でもこのスープはやはり好きな味である。

麺は細目、喉越し良くスープも良く絡み喉を通すのがうれしい。するする食べ進む。このスープにこの麺は非常に合っている。

チャーシューも肉の風味良く、またほうれん草の甘みもうれしい。メンマはあっさりめの味、でもこれもスープに合っている。

すべてに好みを感じる味、というわけですっかり完食、完飲してしまった。ここはまた来なきゃなあ。思うんだけど多分この店、駅に近ければ行列の店であろう。

到着＝11：46　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝中細麺　スープ＝あっさりでもコクのある醤油　お気に入り度＝９