べんてん(高田馬場)

訪問日＝１月３日(木)　晴れ

メニュー＝塩ラーメン

近年恒例のように正月限定のらーめんを食べに行っていた「べんてん」だが今回は食べ逃した。でも「塩ラーメン」が食べたいと思っていたので今年初「べんてん」に行ってみた。

店前並びは８人、まだ１１時前とはいえちょっと少な目かな。でも時間的にオープン直後かと思ったがこの日は１０時オープンだったらしい。しばらく待って入店、カウンター一番奥の席に陣取った。ちなみに今回のロットはつけの他、３人が塩ラーメンとなっている、塩ラーメンは結構人気のメニューのようだ。

らーめんの上にこんもり乗ったねぎ、そこに熱した油をじゅーと掛けて塩ラーメンが提供された。コクのある塩スープ、うまみ十分で、塩でもあっさりという感じではない。この味はかなり好きな味である。口に広がるうまみが大変良い。

麺は太くコシ有り、力強い麺だがスープはこの麺でも問題なく受け止めている、やはりこの味は好みのタイプ。麺の量は多いが好きな味のためまったく問題なく食べ進んでいける。

しゃきしゃきしたねぎもこのらーめんにあっている。大量の麺も無くなり、結局スープも完飲した。非常に満足の一杯、塩らーめんはあまり食べないが、でもまた食べたいと思える味であった。

到着＝10：52　待ち時間＝18分　行列＝８人

麺＝中太麺　スープ＝コクの有る塩味　お気に入り度＝９